REZEPTESAMMLUNG HEIDI

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08. Nov. 99
REZEPTESAMMLUNG HEIDI

Rezept-Nr:
25

Rezeptname:
Adventschnecken

Rezeptart:
Kuchen

Zutaten:
1 Packung TK-Blätterteig = 10 Scheiben, 50 g

gehackte Pistazien, 50 g gehackte Mandeln, 50 g

gemahlene Haselnüse, 50 g Zucker, 100 g

Marzipan, 3 EL Sahne, Zimt, Kardamon, Anis, 1

Eiweiß

Rezeptbeschreibung:
Blätterteigquadrate nach Packungsanweisung

auftauen lasen. Scheiben mit Wasser

bestreichen. Pistazien, Mandeln, Haselnüsse,

Zucker, Marzipan, Sahne und Gewürze mit dem

Handrührgerät zu einer geschmeidigen Masse

verrühren. Dann immer zwei Scheiben Blätterteig

jeweils an einer Kante mit Eiweiß bestreichen und

ca. 1 cm überlappend zusammenkleben. Mit der

Nuß-Marzipan-Masse bestreichen und ausrollen.

Rolle 10 Min. leicht anfrieren lassen (sie läßt sich

so besser schnei-den). Dann in 1 cm dicke

Scheiben schneiden und auf ein mit Backpaier

ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten

Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Anmerkung:
Rezept für ca. 50 Stück; Zubereitungszeit: 1 Std.

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