| REZEPTESAMMLUNG HEIDI |
| Rezept-Nr: | 85 |
| Rezeptname: | Zitronenschnitten |
| Rezeptart: | Kuchen |
| Zutaten: | 1 TL Hirschhornsalz in 10 TL Essig auflösen, 10 |
| EL Zucker, 10 EL Milch, 10 EL Öl, 2 Dotter, Mehl |
| nach Bedarf (weicher Teig), 3-4 Blätter backen. |
| Rezeptbeschreibung: | Fülle I: 3 EL Mehl, 3 EL Zucker mit etwas kalter |
| Milch auflösen, in 1/2 l Milch einkochen. 250 g |
| Butter mit 200 g Zucker schaumig rühren + Saft |
| und Schale einer Zitrone + Zitronenglasur. Fülle |
| II: 200 g Nüsse in 1/2 l Milch einkochen. 150 g |
| Zucker, 3 EL Rum, 3 EL Kakao, Zitronenschale |
| und Vanille auch einkochen. Auskühlen lassen. |
| Dann 200 g Butter mit 100 g Zucker schaumig |
| rühren und dazu mischen. |
| Anmerkung: |
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