| REZEPTESAMMLUNG HEIDI |
| Rezept-Nr: | 97 |
| Rezeptname: | Lebkuchen |
| Rezeptart: | Gebäck |
| Zutaten: | 250 g Mehl mit 1/2 P. Backpulver, 350 g Nüsse |
| gemahlen, 150 g Nüsse grob gehackt, 125 g |
| Butter, 4 Eier, 450 g Zucker, 1 1/2 P. |
| Gewürzmischung ( 15 g Lebkuchengewürz), 1/2 |
| Tl. Zimt, 1/2 Tl. Kakao, 125 ml Milch, 100 g |
| Orangeat, 100 g Zitronat |
| Rezeptbeschreibung: | Butter mit Eiern und Zucker schaumig rühren. |
| Restliche Zutaten dazu mischen. Teig 1 Stunde |
| ruhen lassen. Danach mit einem Messer auf |
| Oblatten streichen, ca. 8mm dick in der Mitte. |
| Anmerkung: | Bei 200°C ungefähr 20 Minuten lang backen. |
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