| REZEPTESAMMLUNG HEIDI |
| Rezept-Nr: | 121 |
| Rezeptname: | Apfelstrudel |
| Rezeptart: | Kuchen |
| Zutaten: | 500g Äpfel raspeln, Zimt, Sultaninen, 100g |
| Butter, 2 Eigelb, 75g Zucker (nach Süsse der |
| Äpfel), Zitronenschale;100 g zarte Haferflocken, |
| 1 gestr. KL Backpulver, ev. 1/2 Becher |
| Schlagsahne, 1 Packung Vanillezucker, 1 Ei, 100g |
| Haferflocken (auch kernige), 1 kl. Backpulver |
| dazu. |
| Rezeptbeschreibung: | Masse mit Mixer vermischen, Eiweiß unterheben, |
| Anmerkung: | bei 200-225°C 40-45 Min. backen. |
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