| REZEPTESAMMLUNG HEIDI |
| Rezept-Nr: | 63 |
| Rezeptname: | Aspik |
| Rezeptart: | Aspik |
| Zutaten: | 1/2 Schweinekopf, 3 Schweinezungen, 2 Tl. Salz, |
| 30 Pfefferkörner, 3 halbierte Knoblauchzehen, 2 |
| 1/2 l Wasser, 3 P. Gelatine |
| Rezeptbeschreibung: | Schweinekopf gründlich säubern, Zähne |
| wegsägen. Alle Zutaten im Wasser langsam |
| kochen. 3Stunden!!! Die Gelatine auflösen und |
| in die heiße Brühe geben. |
| Anmerkung: | Kleinere Happen zurechtmachen und mit der |
| Brühe übergießen. Erstarren lassen. |
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