| REZEPTESAMMLUNG HEIDI |
| Rezept-Nr: | 131 |
| Rezeptname: | Laugenbrötchen (-brezeln) |
| Rezeptart: | Brötchen |
| Zutaten: | 500g Mehl, 2 TL Salz, 1 Päckchen Hefe, 300ml |
| Wasser (warm), 1 TL Honig, 1 TL Butter, Natron |
| Rezeptbeschreibung: | Wasser aufkochen, Natron drin auflösen (1 EL/ 1 |
| 1/2 l Wasser), Brezeln mind. 10 Sekunden |
| eintauchen. Backpapier; bestreuen mit Sesam, |
| Sonnenblumenkernen, Hagelsalz etc. 10-15 Min. |
| bei voller Hitze backen. |
| Anmerkung: | von Sigrid! |
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